Mise en bouteilles du Poiré Domfront manuelle - Crédit photo : Gérard Houdou

La mise en bouteilles du Poiré Domfront démarre

Les producteurs de Poiré Domfront, les poiréculteurs, ont consacré les quatre derniers mois au suivi scrupuleux des fermentations dans leurs caves (entre autres!). Après les cuves, c’est dans la bouteille que le travail va se poursuivre. La mise en bouteilles du poiré est la dernière et cruciale étape à l’obtention du précieux breuvage.

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Conseils de dégustation du Poiré Domfront

A l’heure des fêtes, quelques conseils de dégustation du Poiré Domfront

Vous qui aurez la chance de trouver quelques bouteilles de l’appellation Poiré Domfront sur votre table de fêtes ou sous le sapin (qui sait!)…  amoureusement choisie chez votre producteur,
voici quelques conseils pour bien le déguster (pas le producteur…, le Poiré Domfront !).

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Dégustation de Poiré Domfront avec les restaurateurs du Domfrontais. Crédits photo : C Bosshard

Les restaurateurs du Domfrontais (re)découvrent le Poiré Domfront

Souhaitant mettre en valeur les talents culinaires des restaurateurs du Domfrontais et les savoir-faire des producteurs, le Site Remarquable du Goût du Domfrontais(*) et l’ODG du Pays du Domfrontais ont proposé, jeudi 18 juin à l’Hôtel de France à Domfront, une dégustation de Poiré Domfront AOP.

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Restaurant Beaucoup

Le Poiré Domfront séduit les cavistes parisiens

Ce lundi chez « Beaucoup », établissement parisien bistronomique, élégant et hautement convivial, les producteurs de Poiré Domfront ont noué « Beaucoup » de super contacts avec des cavistes, responsables de bars à vin, journalistes et blogueurs…

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