Festival des appellations d'origine : Les Rencontres de Cambremer 2015

2&3 MAI | Les Rencontres de Cambremer : festival des AOC/AOP

Après la Suisse, l’Espagne, l’Italie, le Japon puis la Norvège, le Festival des AOC/AOP de Normandie poursuit son observation des produits d’Origine à travers le monde.

L’invité d’honneur de ces rencontres de Cambremer 2015 est OriGIn, une organisation non gouvernementale qui représente un réseau de 400 associations de producteurs liées aux indications géographiques d’une quarantaine de pays.

Le thème de cette année : « Les rencontres de Cambremer cuisinent le monde » …

…au sens figuré : où de nombreuses personnalités seront « cuisinées » pour échanger et débattre autour des appellations d’origine.

…au sens propre : avec des rendez-vous pour le plaisir de chacun : ateliers de l’info, ateliers du goût, ateliers de cuisine ou encore ateliers enfants, marché des produits AOC et AOP, restauration Street-Food…

Les producteurs de Poiré Domfront seront bien sûr présents pour vous faire découvrir et déguster leur produit ! Retrouvez-les samedi 2 et dimanche 3 mai à Cambremer.

Plus d’informations sur lesrencontresdecambremer.fr et à l’Office de tourisme de Cambremer : 02 31 63 08 87cambremer.si@wanadoo.fr

Filet de sandre au Poiré Domfront AOP et à l'andouille

Filet de sandre au Poiré Domfront AOP et à l’Andouille

Une recette terre-mer pour le plaisir des yeux et des papilles !

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Gratin de poires aux amandes, sabayon au Poiré Domfront

Gratin de poires aux amandes, sabayon au Poiré Domfront

Un dessert savoureux et léger en accord « ton sur ton » autour de la poire.

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