Le poiré Domfront sera présent à CidrExpo 2020 au côté du cidre Cotentin et du cidre Pays d’Auge. Un stand commun sera en place avec dégustations des millésimes des producteurs présents sur CidrExpo et des suggestions d’accord mets. Bien sûr, avec explications sur les valeurs cardinales de l’appellation : prise de mousse naturelle en bouteille, arbres haute-tige…

Le poiré Domfront sera aussi présent par les producteurs eux-mêmes. Ils viendront avec leurs cuvées, de poiré Domfront et des produits compagnons : Calvados Domfrontais, jus de pommes, de poires…

1er salon international des cidres

Cidrexpo est né de la volonté d’Etienne Dupont et d’Etienne Fournet. Leur idée : créer un évènement à portée internationale rassemblant la grande famille des cidres.

Depuis quelques années, les cidres et poirés renouvellent leur image, portés par l’émergence de nouvelles marques, de nouvelles appellations d’origine. Ce renouveau de la catégorie est encore plus visible aux USA ou en Grande-Bretagne. C’est ainsi que Cidrexpo invite l’ensemble de la profession nationale et internationale, pour se rendre compte du vent de fraîcheur et aussi pour le porter.

Tout à (re)découvrir sur les cidres et poirés (Domfront) à CidrExpo

Cirexpo vous invite à (re)découvrir la grande famille des cidres et des poirés. Pour cela, vous trouverez divers formats de découverte :

• les stands des producteurs et des métiers de la profession (tonneliers, pépiniéristes,…) ;
• un grand bar à cidres : le plus grand du monde ! Avec dégustations au verre de grandes cuvées, de cidres et poirés pression, de cocktails ;
• un espace de conférences autour de la sommellerie des cidres, les nouveaux habillages, les valeurs environnementales de la cidriculture ;
• un lounge avec des cocktails aux Calvados.

Les 2 premières journées, le 13 et le 14 février, sont réservées aux professionnels. La dernière journée, le samedi 15 février est réservée au grand public. Le poiré Domfront sera présent à Cidrexpo sur les 3 journées.

Retrouvez toutes les informations sur le salon et les exposants à cette adresse : www.cidrexpo.com

Souhaitant mettre en valeur les talents culinaires des restaurateurs du Domfrontais et les savoir-faire des producteurs, le Site Remarquable du Goût du Domfrontais(*) et l’ODG du Pays du Domfrontais ont proposé, jeudi 18 juin à l’Hôtel de France à Domfront, une dégustation de Poiré Domfront AOP.

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Ce lundi chez « Beaucoup », établissement parisien bistronomique, élégant et hautement convivial, les producteurs de Poiré Domfront ont noué « Beaucoup » de super contacts avec des cavistes, responsables de bars à vin, journalistes et blogueurs…

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