Le poiré Domfront sera présent à CidrExpo 2023 au côté du cidre Cotentin et du cidre Pays d’Auge. Vous les retrouverez au travers d’une masterclass et des animations, avec dégustations des millésimes des producteurs présents sur CidrExpo et des suggestions d’accord mets. Au coeur, des explications sur les valeurs cardinales de l’appellation : prise de mousse naturelle en bouteille, arbres haute-tige…

Le poiré Domfront sera aussi présent par les producteurs eux-mêmes. Ils viendront avec leurs cuvées, de poiré Domfront et des produits compagnons : Calvados Domfrontais, jus de pommes, de poires…

1er salon international des cidres

Cidrexpo est l’évènement à portée internationale rassemblant la grande famille des cidres.

Depuis quelques années, les cidres et poirés renouvellent leur image, portés par l’émergence de nouvelles marques, de nouvelles appellations d’origine. Ce renouveau de la catégorie est encore plus visible aux USA ou en Grande-Bretagne. C’est ainsi que Cidrexpo invite l’ensemble de la profession nationale et internationale, pour se rendre compte du vent de fraîcheur et aussi pour le porter.

Cette année particulièrement, les femmes de la profession seront mises en avant. De nombreuses ont rejoint la profession ces dernières années ou sont en train de la rejoindre. Marqueur de la modernité et du nouveau souffle de cette profession.

Tout à (re)découvrir sur les cidres et poirés (Domfront) à CidrExpo

Cirexpo vous invite à (re)découvrir la grande famille des cidres et des poirés. Pour cela, vous trouverez divers formats de découverte :

• les stands des producteurs et des métiers de la profession (tonneliers, pépiniéristes,…) ;
• un grand bar à cidres : le plus grand du monde ! Avec dégustations au verre de grandes cuvées, de cidres et poirés pression, de cocktails ;
• un espace de conférences autour de la sommellerie des cidres, les nouveaux habillages, les valeurs environnementales de la cidriculture ;
• un lounge avec des cocktails aux Calvados.

Le dimanche 26 mars est réservé au grand public et le lundi 27 mars aux professionnels.

Le poiré Domfront sera présent à Cidrexpo sur les 2 journées.

Retrouvez toutes les informations sur le salon et les exposants à cette adresse : www.cidrexpo.com

A l’occasion de Domfront en bouteille, le 9 août 2019, France 3 Normandie nous fait entrer dans l’appellation Domfront. Dégustation, poires, producteurs, poiriers, et même des énigmes ! Tout ça en 2 minutes de vidéo.

Domfront en bouteille, c’est une après-midi et soirée festive pour célébrer les nouveaux millésimes de l’appellation poiré Domfront AOP.

// Au programme :

15h – Rallye

Dans la cité médiévale, retrouvez les producteurs cachés dans les lieux insolites de Domfront, dégustez et découvrez des associations gustatives préparées par les chefs du Site Remarquable du Goût.

Départ de l’Office de Tourisme. Livret 2€

17h30 – Balade contée à 2 voix

Bernard Desgrippes, historien local et Dominique Hutin, journaliste et chroniqueur à France Inter, se lancent dans un ping-pong mêlant histoire, culture et dégustation commentée tout au long d’une balade d’1 heure dans Domfront.

Gratuit. Sur réservation

Départ de l’Office de Tourisme

A partir de 19h – Soirée moules de bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel x frites en musique

Dans une ambiance musicale et autour du bar à poirés tenu par les producteurs, venez savourer les Moules de Bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel cuisinées au Poiré Domfront AOP.

Place du Champ de Foire (Place Burgwedel) – Repli au gymnase Tancé en cas de pluie.

Sur réservation. 10€ le repas.

Contact et réservation

Office de Tourisme du Pays de Domfront : 02 33 38 53 97

Avec la participation de

// Ferme de la Prémoudière // La Cave Normande Guesdon // La Poulardière // Ferme des Martellières // Guillaume Chopin // Ferme de la Motte // Domaine Fourmond-Lemorton // Evelyne et Rémi Liot // Pacory Ferme des Grimaux // Jérôme Forget // Aurore et Josselin Le Royer // Ferme du Bois Derouault

C’est généralement à la mi-avril que les « géants », ces grands poiriers, se couvrent d’une exubérante floraison blanche. C’est la saison idéale pour découvrir ce coin de Normandie et sa boisson emblématique : le « Poiré Domfront AOP ».

Cette année, les producteurs prévoient la floraison autour du 10-15 avril.

La vidéo des Hommes et des Grands Arbres vous donne un aperçu de ce moment fabuleux. Vous entendrez les poiréculteurs vous en parler. Vous comprendrez pourquoi ils sont tant attachés à ces arbres et à cette production.

Pour en profiter de manière originale… nous vous invitons à participer au circuit et à la course des poiriers en fleurs dimanche 16 avril à Mantilly, Orne :

• course pédestre sur une boucle de 10,2 km à 10h, place de la mairie à Mantilly
• Circuit à minibus, à vélo, VTT, à pied à la rencontre des producteurs dès 9h

Retrouvez toutes les informations pratiques sur la course des poiriers en fleurs organisée par l’Association de Promotion des Savoirs des Territoires.

Bulletin d’inscription à la course des poiriers en fleurs 2017 Carte du parcours 2017 de la course des poiriers en fleurs Affiche de la course des poiriers en fleurs 2017

Pour les circuits, contacter le 02 33 38 71 27.