Étiquette : Poiré Domfront
La mise en bouteilles du Poiré Domfront démarre
Les producteurs de Poiré Domfront, les poiréculteurs, ont consacré les quatre derniers mois au suivi scrupuleux des fermentations dans leurs caves (entre autres!). Après les cuves, c’est dans la bouteille que le travail va se poursuivre. La mise en bouteilles du poiré est la dernière et cruciale étape à l’obtention du précieux breuvage.
Les restaurateurs du Domfrontais (re)découvrent le Poiré Domfront
Souhaitant mettre en valeur les talents culinaires des restaurateurs du Domfrontais et les savoir-faire des producteurs, le Site Remarquable du Goût du Domfrontais(*) et l’ODG du Pays du Domfrontais ont proposé, jeudi 18 juin à l’Hôtel de France à Domfront, une dégustation de Poiré Domfront AOP.
Cocktail : Le Passe-Temps
Un cocktail au Poiré Domfront AOP signé Ben du bar-restaurant « Le Passe Temps » (Caen), créé à l’occasion de la journée de dégustation des appellations d’origine contrôlées et protégées normandes et qui fait la part belle à nos AOC/AOP cidricoles.
Cocktail : Mojito by Domfront
Le cocktail mythique revu par le Domfrontais… de la menthe, du Poiré Domfront AOP, de l’eau-de-vie de Poiré de Normandie sans oublier la touche citronnée !