Étiquette : Poiré Domfront
Spritz revisité au Poiré Domfront
Le célèbre cocktail de nos étés : un Spritz revisité et twisté au poiré Domfront. Frais et estival, dégustez ce cocktail bien frais, posé en terrasse ou à l’ombre d’un poirier.
Ingrédients du Spritz au poiré Domfront
- 30 ml Calvados Domfrontais 3 ans
- 30 ml Apérol
- 100 ml Poiré Domfront
- 1 ou 2 rondelles d’orange
Pour la réalisation de la recette, consultez la vidéo accessible ci-dessous :
Recette issue du site Drinkcalvados.com
Le poiré Domfront sur France Inter
Lors de l’émission « On va Déguster » du Dimanche 27 Septembre 2020 sur France Inter, Antoine Gerbelle a présenté le poiré Domfront AOP dans sa chronique vin. Cette émission était consacrée à la poire, qui se mange et qui se boit.
Retrouvez la chronique d’Antoine Gerbelle sur le poiré Domfront à cette adresse :
La chronique évoque l’appellation, ses vergers, ses producteurs et le musée du poiré.
9 août 2019 | Domfront en bouteille
Domfront en bouteille, c’est une après-midi et soirée festive pour célébrer les nouveaux millésimes de l’appellation poiré Domfront AOP.
// Au programme :
15h – Rallye
Dans la cité médiévale, retrouvez les producteurs cachés dans les lieux insolites de Domfront, dégustez et découvrez des associations gustatives préparées par les chefs du Site Remarquable du Goût.
Départ de l’Office de Tourisme. Livret 2€
17h30 – Balade contée à 2 voix
Bernard Desgrippes, historien local et Dominique Hutin, journaliste et chroniqueur à France Inter, se lancent dans un ping-pong mêlant histoire, culture et dégustation commentée tout au long d’une balade d’1 heure dans Domfront.
Gratuit. Sur réservation
Départ de l’Office de Tourisme
A partir de 19h – Soirée moules de bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel x frites en musique
Dans une ambiance musicale et autour du bar à poirés tenu par les producteurs, venez savourer les Moules de Bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel cuisinées au Poiré Domfront AOP.
Place du Champ de Foire (Place Burgwedel) – Repli au gymnase Tancé en cas de pluie.
Sur réservation. 10€ le repas.
Contact et réservation
Office de Tourisme du Pays de Domfront : 02 33 38 53 97
Avec la participation de
// Ferme de la Prémoudière // La Cave Normande Guesdon // La Poulardière // Ferme des Martellières // Guillaume Chopin // Ferme de la Motte // Domaine Fourmond-Lemorton // Evelyne et Rémi Liot // Pacory Ferme des Grimaux // Jérôme Forget // Aurore et Josselin Le Royer // Ferme du Bois Derouault
AVRIL | 100.000 poiriers en fleurs !
C’est généralement à la mi-avril que les « géants », ces grands poiriers, se couvrent d’une exubérante floraison blanche. C’est la saison idéale pour découvrir ce coin de Normandie et sa boisson emblématique : le « Poiré Domfront AOP ».
Cette année, les producteurs prévoient la floraison autour du 10-15 avril.
La vidéo des Hommes et des Grands Arbres vous donne un aperçu de ce moment fabuleux. Vous entendrez les poiréculteurs vous en parler. Vous comprendrez pourquoi ils sont tant attachés à ces arbres et à cette production.
Pour en profiter de manière originale… nous vous invitons à participer au circuit et à la course des poiriers en fleurs dimanche 16 avril à Mantilly, Orne :
- course pédestre sur une boucle de 10,2 km à 10h, place de la mairie à Mantilly
- Circuit à minibus, à vélo, VTT, à pied à la rencontre des producteurs dès 9h
Retrouvez toutes les informations pratiques sur la course des poiriers en fleurs organisée par l’Association de Promotion des Savoirs des Territoires.
Bulletin d’inscription à la course des poiriers en fleurs 2017 Carte du parcours 2017 de la course des poiriers en fleurs Affiche de la course des poiriers en fleurs 2017
Pour les circuits, contacter le 02 33 38 71 27.